第(十六)类 乳化剂
编号
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品名
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适用范围及限量
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使用限制
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030
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磷脂酸铵
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本品可使用于可可及巧克力制品,用量在10g/kg以下。
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在第三条附表二“食品添加物规格标准”中制修订了关于L-抗坏血酸钠、核黄素(维生素B2)、盐酸吡哆辛(维生素B6)、叶酸和磷脂酸铵的规格标准。