为了进一步规范食品经营秩序，从9月9日起，赣县食品药品监督管理局联合赣县城管局开展县城流动小餐饮摊点专项整治。一是对县城流动小餐饮摊点开展调查摸底工作，排查梳理存在的问题，制定整治方案及工作台账。二是组织小摊点从业人员开展餐饮食品安全知识培训，进一步强化从业人员的诚信规范经营意识，落实其主体责任。三是对小摊点经营实行备案管理，组织执法人员指导小摊点对照标准逐项整改，对存在严重食品安全隐患且不按要求整改的，坚决依法予以取缔。
整治行动以来，该局共出动执法人员60余人次，检查流动小餐饮摊点27家，下达《监督意见书》27份，签订《食品安全承诺书》27份。通过专项整治，食品小摊点大部分从业人员已经通过了健康体检上岗，其诚信规范经营意识得到进一步提高，整治工作取得了初步成效。 （赣县局供稿）
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