重庆铜梁：严把“三关”开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治

    为进一步加大农村食品市场专项整治力度，规范市场秩序，全面推动农村食品市场整治工作取得新突破，铜梁分局严把食品生产、食品流通、餐饮消费三关，在全区范围内集中开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。

    一是突出重点，严把食品生产关。重点加强对食品生产企业、小作坊的人员健康状况、原辅料把关、食品添加剂使用等方面的检查力度。目前，共对16家企业、260家小作坊进行了摸底抽查。

    二是加强监测，严把食品流通关。加强农村食品市场质量监测，开展食品生产流通抽检监测43组，增加农村群众日常大众消费食品抽检比例；严格农村食品市场准入管理，重点打击销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品的违法行为。

    三是规范管理，严把餐饮消费关。加大对农村集体聚餐管理，建立健全农村餐饮服务食品安全协管员、信息员工作机制；以学校食堂、农家乐、小餐饮为重点开展农村餐饮消费环节大检查，确保无重大食品安全事故发生。