重庆云阳县江口镇开展校园及周边食品整治工作

    云阳县江口镇食药监所结合农村食品市场“四打击四规范”行动，针对校园及周边食品安全开展了一次专项整治检查。检查采取分2组检查，然后再交换检查的方式，堵塞工作中的漏洞。检查主要通过听、看、查、访、评的方式，集中检查了高完中1所、初级中学3所、中心小学6所、民办幼儿园5所、村校1所，下发整改通知书13份。

    检查中发现多数学校周边小商店、流动饮食小摊点无证扎堆经营，环境卫生不能保证，食品安全隐患突出；盛堡初中学校食堂、小卖部环境卫生较差，食品摆放、分类杂乱；心连心幼儿园、新里幼儿园、石桥渡幼儿园食堂未取得餐饮服务许可证，从业人员未办理健康证，食堂工作人员没有按要求着装上岗，食品采购登记台账不全，食品留样不规范，消毒措施不到位。

    检查组现场认真做好检查笔记，检查完一个学校就地组织召开一次总结短会，提出批评和建议，向学校负责人宣读整改通知书，要求针对此次检查中发现的安全隐患迅速整改，并将整改情况书面报告江口镇人民政府。要求成立以校（园）长为组长的校园食品安全工作排查整改工作组，对本校及所辖村校再进行一次校园及周边食品安全隐患大排查，并对检查中发现的安全隐患逐一建立台帐。

    七个工作日后，两个检查组交换跟踪各检查片区的整改情况。发现各学校加强了饮食卫生的安全管理，严格执行粮油定点采购制度、食品采购索证索票、登记制度，认真落实了陪餐制度、留餐制度、定期消毒制度，食品采购、储存、加工、出售、消毒、留样过程规范有序。江口中学、向阳初中、五星村校认真坚持做到每餐一留样，每天一消毒，坚持食堂从业人员持证上岗，穿戴整洁，厨房餐厅整洁卫生，物品摆放整齐；对于前期检查到问题突出的学校也均改善到位；相关证件办理也在进行中。