湖北省食品药品监督管理局关于《2014年第三季度食品抽检信息》有关情况的说明

　　我局11月10日发布《2014年第三季度食品抽检信息》后，部分企业对抽检结果提出异议，经核实，并对照国家有关标准和规定，特作如下更正：

 

　　1.《抽检信息》中“第173项”：抽验单位公布为“武汉东方白领快餐配制中心”，实际经营主体应为“武汉枫叶国际学校高中部食堂”。其原因是抽样时武汉枫叶国际学校提供资质单位有误。

 

　　2.《抽检信息》中“第105、106、177、179、183项”所涉食用冰块判定为菌落总数超标。根据食品安全国家标准评审委员会关于《冷冻饮品卫生标准》不适用于餐饮业制作的冷冻产品的意见，对上述检测结果不作相应认定。但相关餐饮服务单位应按有关规定加强餐饮环境、食品贮存、冷藏等设备与设施、用水等的管理，加强食用冰自制环节的食品安全风险防控。

 

　　2014年11月14日