重庆荣昌食药监局提示节日消费应注重食品安全

    元旦、春节即将来临，市民对食品消费需求巨大，在此，荣昌食药监局提示广大消费者做到下面几点，确保食品安全消费。

    一是选购包装食品时一定要注意包装是否完好，产品标识是否齐全，特别是在选购散装食品时更要注意标示信息；二是处理蔬菜时，应充分洗涤浸泡，消除农药残留；三是在烹调时，一定要煮熟煮透。特别是肉类和水产品，若未充分加热，就不能够杀死致病菌，食用后将不同程度影响人体健康，尤其是特殊人群如孕妇和老年人等。四是在外就餐时，要选择证照齐全、信誉良好的餐厅就餐；五是遇到疑似食品安全事故时，应及时拨打食药监投诉举报电话12331。