乳制品、瓶（桶）装饮用水、茶叶等3类大宗日常消费品中，乳制品抽检16批次，样品合格率为100%；瓶（桶）装饮用水抽检129批次，不合格16批次，样品合格率87.6%；茶叶抽检21批次，样品合格率100%。由于适逢中秋佳节，月饼抽检556批次，不合格2批次，样品合格率99.6%。（各类食品监督抽检结果详见附件）
此外，糕点抽检93批次，蔬菜制品抽检10批次，炒货及坚果制品抽检4批次，方便食品抽检3批次，薯类和膨化食品抽检3批次，饼干抽检2批次，淀粉及淀粉制品抽检2批次，速冻食品抽检2批次，水果制品抽检2批次，饮料抽检1批次，罐头抽检1批次，冷冻饮品抽检1批次，以上食品样品合格率均为100%。
抽检发现的主要问题：微生物指标不合格，主要是18批次样品检出铜绿假单胞、菌落总数和大肠菌群等指标超标。经专家分析：微生物污染问题，主要是生产环境和卫生条件控制不到位，储运过程和销售终端未能持续保持储运条件，因包装不严、破损造成二次污染等原因造成。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，贵州省食品药品监督管理局要求食品生产单位所在地贵阳市、遵义市、黔南州食品药品监督管理局和仁怀市市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促食品生产单位立即封存、下架和召回不合格产品，及时排查风险因素并采取措施，防控食品安全风险，第一时间对社会公布抽检信息，并同时进行风险解读和消费提示。
下一步，贵州省食品药品监督管理局将继续加强食品安全监督抽检工作力度，加大监督抽检信息公布力度，逐步实现规范化公布，并深化监督抽检结果运用。
附 件
2015年10月份食品生产加工环节监督抽检结果汇总表
|
序号 |
食品种类 |
抽检项目/项 |
抽检数量/批次 |
样品合格数量/批次 |
不合格样品数量/批次 |
样品合格率 |
|
1 |
乳制品 |
21 |
16 |
16 |
0 |
100% |
|
2 |
瓶（桶）装饮用水 |
16 |
129 |
113 |
16 |
87.6% |
|
3 |
茶叶 |
19 |
21 |
21 |
0 |
100% |
|
4 |
月饼 |
23 |
556 |
554 |
2 |
99.6% |
|
5 |
糕点 |
23 |
93 |
93 |
0 |
100% |
|
6 |
蔬菜制品 |
14 |
10 |
10 |
0 |
100% |
|
7 |
炒货及坚果制品 |
20 |
4 |
4 |
0 |
100% |
|
8 |
方便食品 |
15 |
3 |
3 |
0 |
100% |
|
9 |
薯类和膨化食品 |
20 |
3 |
3 |
0 |
100% |
|
10 |
饼干 |
16 |
2 |
2 |
0 |
100% |
|
11 |
淀粉及淀粉制品 |
8 |
2 |
2 |
0 |
100% |
|
12 |
速冻食品 |
8 |
2 |
2 |
0 |
100% |
|
13 |
水果制品 |
15 |
2 |
2 |
0 |
100% |
|
14 |
饮料 |
20 |
1 |
1 |
0 |
100% |
|
15 |
罐头 |
13 |
1 |
1 |
0 |
100% |
|
16 |
冷冻饮品 |
10 |
1 |
1 |
0 |
100% |
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
