湖北通报“鹿鹤”、“辛德”等3批次食用油苯并（a）芘超标

 

    3批次不合格食用油信息如下：

 

    标称黄冈市兄弟粮油食品有限责任公司生产的1批次辛德棉籽油（散装，生产日期2016-03-01），苯并（a）芘25.2μg/kg

 

    标称湖北天星粮油股份有限公司生产的1批次鹿鹤稻米油（5L/瓶，生产日期2016-03-07），苯并（a）芘22.3μg/kg

 

    标称湖北楚福油脂股份有限公司生产的1批次菜籽芯油（750mL/瓶压榨、生产日期2016-05-15）苯并（a）芘30.2μg/kg

 

    然而根据国家标准规定，食用油中苯并（a）芘的限量值为10μg/kg。

 

    有专家表示，避免食用油苯并（a）芘超标的方法是严格规范原料的选用，也即加工此类油脂时，必须规定采用新鲜、品质优良的原料。此外，在加工过程中，要规范加工条件，比如焙炒温度、焙炒时间等。