欧盟决定不禁售炸薯条

 

    因为欧盟执行委员会要将丙烯酰胺类有害物质——在油炸或烘烤食品时形成的致癌物质列入被禁食品清单的计划，比利时人的烹饪原配方——炸薯条曾面临遭禁的威胁。

 

    新闻处代表对本社称，“周三，欧盟国家已经约定降低丙烯酰胺水平，不要求对土豆进行预先脱色（热处理），这会改变比利时人的烹饪配方。”

 

    比利时人称，举世闻名的炸薯条在16世纪时，在比利时北部的法兰德斯第一次被端上餐桌。