据了解，本轮抽检由北爱尔兰地方政府实施，涉及食品供应链和零售链。
根据本轮抽检，从总体来看，大多数样本符合食品安全要求和法律标准，发现的主要问题仍然是食品标识和描述不准确的问题。
2016年抽检发现，食品检出食源性致病菌的几率较低，这个结果跟2015年的情况类似。在2016年抽检当中，对5978件进行了微生物检测，对2583件进行了化学分析。
本轮抽检的主要发现有：
从总体上看，63%的微生物检测样本和43%的化学检测样本令人满意；
仅有极少量样本不符合微生物标准，检出了风险性致病菌；
大多数化学分析不合格的样本存在标识问题，而非检出有害物质；
本轮报告还建议采取更多措施，提升食品安全合格率。
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