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研究人员找到人们嗜好饮酒和甜食的原因
研究人员找到人们嗜好饮酒和甜食的原因
时间:2018-12-29 14:52 来源:俄罗斯卫星通讯社
原文:
核心提示:国际知名学术刊物《Cell Reports》刊登一篇文章,文章作者认为,FGF21基因会影响人们对饮酒和甜食的嗜好程度。
国际知名学术刊物《Cell Reports》刊登一篇文章,文章作者认为,FGF21
基因
会影响人们对饮酒和
甜食
的嗜好程度。
研究人员对提交过血液、唾液和尿液样本的50万人的数据进行了研究。
研究发现,有FGF21基因的人吃甜食和饮酒更频繁。
据认为,FGF21基因负责食欲。它通过肝细胞分泌,确定对胰岛素的敏感性。
研究人员认为,这是因为FGF21基因直接影响人类大脑的快感中心并改变其工作状态。
日期:
2018-12-29
行业:
转基因食品
食品检测
餐饮
标签:
甜食
基因
科普:
甜食
基因
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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