督导组在企业自查和各县（市、区）市场监管局检查的基础上，组织开展督查。重点督导检查：打击食品生产经营环节违法违规行为，取缔“黑工厂”、“ 黑作坊”、“黑窝点”；清理整治农村地区销售过期食品；实施保健食品行业专项清理整治，严肃查处保健食品标签虚假标识声称问题、虚假宣传和违规销售问题；解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题。
督导组按照双随机工作要求，坚持真督实查，突出检查重点。坚持监督与服务并重，教育与处罚结合的原则，加大执法工作力度，依法查处一批大要案件和典型案件，充分发挥案件查办的震慑作用，确保取得让群众有所感有所获的整治效果。
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