活动以“齐聚羊城广州，共享优质金枪”为主题，通过推介广东省远洋渔业优质产品，进一步推动远洋水产品进超市、社区、学校和营房，满足人民群众日益增长的对天然优质安全、高档水产品的需求。
据了解，广东省从1989年开始发展远洋渔业，是全国远洋渔业起步较早的省份之一，2018年，广东省远洋渔业企业20家、远洋渔船214艘，总捕捞量5.13万吨，总产值9.38亿元。作业海域主要分布斐济、马来西亚、莫桑比克、密克罗尼西亚、马绍尔和中西太平洋、印度洋、东南太平洋、西南大西洋等15个国家和地区，执行27个远洋渔业合作项目。运回国内销售自捕水产品1.48万吨，品种包括金枪鱼、带鱼、鲳鱼、鱿鱼等30多个品种。
本次展示的金枪鱼、金线鱼、秋刀鱼、鱿鱼、马鲛鱼等远洋渔业产品，均来自广东省远洋渔业企业回运的自捕海产品，其中金枪鱼是我省远洋渔业主打品种，金枪鱼渔业作为为远洋渔业和海洋经济的重要组成部分，在世界远洋渔业中占有重要的经济地位，其发展受到各远洋渔业大国的高度重视和大力扶持。作为高端海产品的金枪鱼，且是世界公认的营养健康美食，目前已逐步进入国内食品消费市场，被广大的消费者认知、接受和喜爱。
上午11:00，本次切鱼秀的主角出现了——一条50公斤的大目金枪鱼，引来众多市民驻足，请来了专业的切鱼师傅现场上演了一场金枪鱼切鱼秀，美食与表演融合的体验。解剖完成后厨艺大师现场制作金枪鱼刺身，现场提供免费给参会人员试吃，品尝后赞不绝口！
广东作为水产品需求和供应大省，特别是珠三角地区以活海鲜及海味品消费为主，远洋渔业产品有着广阔的消费市场。通过此次活动，进一步让大家认识和熟悉远洋渔业产品，为广东省远洋渔业产品宣传、建立品牌和推广打下基础，进一步促进远洋渔业的健康发展。
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