广西抽检4类食品71批次样品 冰糖检出色值不合格

　　食品伙伴网讯 5月28日， 广西壮族自治区市场监督管理局通报，近期该局组织食品安全监督抽检，抽取薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品和食糖4类食品71批次样品，1批次食糖检出不合格。

 

　　通报显示，不合格样品为：南宁市腾细浪食品经营部销售的、标称菏泽玉华堂食品有限公司生产的“易厨 梨汁冰糖”，不合格项目为：色值，检验结果为239IU，标准值为≤150IU。

 

　　色值是食糖外观的理化体现，是评价食糖品质的重要指标之一，是杂质多寡的一种反映，也是生产工艺水平的一种体现。食糖样品检出色值不合格，主要原因可能是企业生产工艺条件控制不好，澄清环节把控不到位；或是产品储存环境条件较差。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，广西壮族自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。南宁市市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。
 

　　广西壮族自治区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息通告（2020年第67期）不合格样品信息