草案全文包括16个部分，主要内容包括：一般性要求、原料来源动物养殖过程的控制、对屠宰厂的清洁卫生要求和生产加工操作规范、对产品运输、储存过程的要求、不同种类产品（猪、羊、牛、兔、禽肉及其制品等）的具体加工工艺规定、动物源性食品允许添加的辅料和食品添加剂种类、对进口动物源性食品的要求等。
该命令草案自发布之日起一年后开始实施。
2020年7月23日，乌克兰经贸农业发展部发布了《关于批准动物源性食品生产和流通的卫生要求》命令草案。
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鲁公网安备 37060202000128号
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