会议学习传达了省、市市场监管局《关于进一步加强猪肉市场监管的通知》，要求各有关部门各司其职、各负其责，坚持问题导向、目标导向，加强源头管理、市场监管，严格落实“两证两章”制度，严厉打击销售白条肉等违法行为，保障猪肉产品质量安全。
会议强调，要加强猪肉市场源头监管，完善工作机制、流程，确保每一头进场屠宰的生猪严格进行动物检疫和肉品品质检验，加盖动物检疫合格章（票）、肉品品质检验章（票），非洲猪瘟检测应做到“批批检、全覆盖”，“瘦肉精”头头检；要健全联动执法机制，形成监管合力，市场监管、公安、商务、农业等部门定期开展猪肉市场联合整治行动，对无法提供“两证两章”、销售病死猪肉、来源不明猪肉等行为依法严厉打击，涉嫌犯罪的坚决移交公安机关。要强化宣传引导，通过印发《致猪肉经营户告知单》、联合市场开办者召开约谈会等形式，明确猪肉经营者的法律责任和义务，引导广大猪肉经营者自觉学法懂法守法，提升经营者食品安全责任意识，进一步落实食品安全主体责任。
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