不合格样品为：由庐山市君临土菜馆销售的标称九江维康消毒保洁餐具生产的复用餐饮具（盘子）、由庐山市温泉镇四季鱼庄销售的标称九江维康消毒保洁餐具生产的复用餐饮具（筷子），均检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群（纸片法、发酵法）不得检出。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。
江西省市场监督管理局关于2批次食品不合格情况通告（2020年第42期）不合格样品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 ║检验结果║单位║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 九江维康消毒保洁餐具 | 九江市庐山区九莲北路 | 庐山市君临土菜馆 | 庐山市温泉镇隘口村环山公路旁 | 复用餐饮具 | / | / | 2020/5/8 | 大肠菌群||盘子：检出||/50cm²||不得检出 | 江西省产品质量监督检测院 | |
| 2 | 九江维康消毒保洁餐具 | 九江市庐山区九莲北路 | 庐山市温泉镇四季鱼庄 | 庐山市温泉镇隘口街 | 复用餐饮具 | / | / | 2020/5/9 | 大肠菌群||筷子：检出||/50cm²||不得检出 | 江西省产品质量监督检测院 |
（来源：江西省市场监督管理局）
餐饮食品监督抽检产品不合格信息.xlsx相关报道：江西省市场监督管理局关于2批次食品不合格情况通告（2020年第42期）
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