南京六合区局对辖区供餐单位食品安全进行全面检查

时间：2021-03-17 13:16 来源：南京市市场监督管理局原文:

核心提示：为保障“线上”供餐小餐饮订餐者的饮食安全，南京六合区市场监督管理局对辖区供餐单位食品安全进行全面检查。

　　为保障“线上”供餐小餐饮订餐者的饮食安全，南京六合区市场监督管理局对辖区供餐单位食品安全进行全面检查。该局检查了入驻平台的餐饮单位是否证照齐全、亮证亮照经营，从业人员是否持有效健康证明上岗，疫情防控措施是否落实到位。提醒经营户严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，建立食品、原料和添加剂等相关产品的索证索票和进货查验制度，做好台账登记，按照食品贮存要求生熟、荤素分开储存。在集中配送点，六合区局现场对送餐人员进行了食品安全培训，要求负责人使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，做好对配送容器的清洗消毒。

日期：2021-03-17

地区：江苏南京市

行业：食品检测认证体系餐饮

标签：检查监督管理小餐饮饮食食品安全

科普：检查监督管理小餐饮饮食食品安全

食品商城，食品产业链内部交易。

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