本次大会由“中国生物发酵产业协会”主办、“安琪酵母股份有限公司”承办、“华熙生物科技股份有限公司”、“希杰集团”、“微康益生菌（苏州）股份有限公司”协办， 由“中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁”主持。
此次大会邀请了： 中国工程院院士孙宝国、中国工程院院士陈坚、中国工程院院士郑裕国、中国工程院院士任发政、中国科学院天津工业生物技术研究所马延和所长、天津科技大学路福平校长、安琪酵母股份有限公司覃先武副总经理、江苏泰兴黄桥经济开发区党工委委员管委会何清副主任。
本次大会由“中国生物发酵产业协会理事长 于学军”致开幕词。
由中国工程院院士孙宝国在大会上发表了对大食物观与食品产业创新的指导。
由中国工程院院士陈坚在大会上对发酵产业食品蛋白资源挖掘与创制进行深入剖析。
由中国工程院院士郑裕国在大会上讲述了维生素类营养化学品的生物合成与制造。
由中国工程院院士任发政在大会上讲述了发酵乳与健康的应用与发展。
中国科学院天津工业生物技术研究所马延和所长在大会上发表了生物经济新阶段的生物制造产业。
天津科技大学路福平校长在大会上发表了健康食品产业的创新与发展。
会议的最后由安琪酵母股份有限公司覃先武副总经理讲述了酵母在未来生物产业中的展望、由江苏泰兴黄桥经济开发区党工委委员管委会何清副主任发表了弘扬“黄桥决战”精神、强势打造中国生物发酵与未来食品城，为会议做出了最后的总结。
本次生物发酵产业大会在济南的顺利召开，参会人员达到近500人左右，给了生物发酵行业一剂强心剂。同期，山东国际会展中心将于2022年7月14号召开为期三天的生物发酵产业展，作为2022年生物发酵行业第一场召开的发酵展，我们也受到了业内的众多关注，现场工作人员都在积极的筹备中，为了给关注和一直支持我们发酵展的观众一份满意的答卷！
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