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四川省市场监管局印发食品销售企业体系检查要点
四川省市场监管局印发食品销售企业体系检查要点
时间:2022-07-15 10:09 来源:四川省市场监督管理局
原文:
核心提示:近日,四川省市场监管局印发《2022年食品销售企业体系检查工作方案》,重点明确食品销售企业体系检查要点(试行)。
近日,四川省市场
监管
局印发《2022年
食品
销售企业体系
检查
工作方案》,重点明确食品销售企业体系检查要点(试行)。
检查要点分为总部、配送中心、连锁门店三方面,共计160项,其中总部检查要点重点项11项、一般项31项,配送中心检查要点重点项14项、一般项30项,连锁门店检查要点重点项23项、一般项51项。此外,考虑例外情况,检查要点设置了14项合理缺项。检查要点主要涵盖食品经营许可管理、制度落实及人员管理、食品安全自查、环境卫生和场地布局、销售过程控制、标签标识管理、储存过程控制、设备设施和工具管理、运输和装卸管理、食品安全追溯、食品召回及处置、应急管理等内容,对食品销售企业食品安全监督管理实现了全覆盖。
日期:
2022-07-15
地区:
中国
四川
行业:
食品检测
标签:
检查
食品
监管
科普:
检查
食品
监管
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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《四川省食品安全和产业发展规划》解读
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