2022年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项结果公布 6项食品领域项目获资助

　　食品伙伴网讯 8月2日，上海市科学技术委员会公布了2022年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项结果，根据专家评审和社会公示结果，现确定对62个项目立项资助。

 

　　其中，有6项来自食品领域，分别为：面向粮食安全的肥料分级研究及国家标准研制；离子色谱法测定肉与肉制品中亚硝酸盐和硝酸盐 ISO 标准研制；食源性致病菌快速检测技术标准研究——“免疫富集”及“免疫层析试纸条”联用法；进出口特色高值乳及乳制品真实属性精准鉴别关键技术标准研究；生菜全程机械化生产关键技术标准研究；特色乳掺假 MALDI-TOF-MS 快速检测方法研究。