泰国医学科学司公布面条类食品含防腐剂的检测结果

   食品伙伴网讯   泰国公共卫生部医学科学司8月22日消息：泰国食品质量和安全局曾在2007年检测面条类食品样品中苯甲酸含量高达1079-1725mg/kg。泰国医学科学司作为国家食品分析参考实验室，对面条类食品中使用防腐剂（苯甲酸和山梨酸）情况进行了持续调查和监测。

      自2017年10月至2022年4月共收集分析240份面条类食品样品，包括：细面、米粉、粉丝面、面条、炒面、乌冬面、挂面、拉面、意大利面和意大利空心面。检出苯甲酸样品117份，苯甲酸超标样品29份，山梨酸超标样品23份，双酸超标样品8份。

      不符合面条类食品中使用防腐剂（苯甲酸和山梨酸）标准的样品包括：面条占62.5%和拉面占42.9%。未发现面条类食品中使用防腐剂（苯甲酸和山梨酸）的样品包括：炒面和挂面。

      在泰国通用食品添加剂法规（泰国公共卫生部第418号公告）中规定了面条类食品中苯甲酸和山梨酸这两种防腐剂的使用条款。
      
     泰国医学科学司已将上述分析结果报告相关监管机构。为了保护消费者，泰国医学科学司也将继续调查和监测面条类食品的质量和安全性。