印度尼西亚制订减少食品中环氧乙烷健康风险的指南

　　2022年10月31日，印度尼西亚食品药品管理局发布第229号文件，制订减少食品中环氧乙烷健康风险的指南，自发布之日起施行。主要内容如下：（1）背景。欧盟通报环氧乙烷在食品中检出率从高到低，依次为籽类食品、谷物和烘焙产品、香草和香料、食品补充剂和强化食品、食品添加剂和调味料等；（2）目标。预防和减少食品中环氧乙烷污染的风险；（3）环氧乙烷的危害识别、危害特性、暴露识别等具体要求；（4）风险管理。综合欧盟限量为0.1mg/kg，美国加拿大为0.1mg/kg，韩国和日本为0.01mg/kg，因此印度尼西亚把在加工食品中环氧乙烷最大残留量统一设定为0.01mg/kg；不得将环氧乙烷作为食品熏蒸剂；食品包装中尽量不要使用含环氧乙烷的包装材料；茶叶的烘干采样通风系统防止木质材料产生的间接污染。