株洲市炎陵县落实食品安全“两个责任”，督查学校食品安全

 

　　在炎陵县第一中学食堂，唐峰对学校食堂餐厅、操作间、储藏间和食品留样等情况逐一检查，并查阅了晨检、留样、采购、索票索证等情况，详细询问了学校安全总监、安全员配备情况，以及学校制度管理、从业人员健康管理、索票索证、餐具消毒情况、食品留样等落实情况。

 

　　唐峰强调，校园食品安全事关学生的身体健康和生命安全，学校要高度重视食品安全工作，认真履行食品安全主体责任，进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，及时排查和消除学校食品安全隐患。要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样、餐具清洗消毒，索证索票进货查验，从业人员健康管理等环节工作，切实保障师生“舌尖上的安全”。