张掖市甘州区南街市场监管所严把“三关”强化食品批发经营主体核查清理工作

　　为严防因疫情期间食品积压、滞销导致的不合格食品流入市场，切实规范食品流通源头市场秩序，有效保障广大人民群众食品消费安全，近日，张掖市甘州区南街市场监管所严把核查关、源头关、整治关，深入开展食品批发企业专项整治行动。

 

　　严把核查关，强化经营主体资格审查。按照食品经营许可管理办法相关规范要求，对辖区食品批发经营主体资格、经营场地条件、经营设施设备、配送标识管理制度、人员健康等方面情况进行实地审查，主要查看是否存在无证无照经营行为、《食品经营许可证》是否在有效期内、是否具备食品批发的经营条件、食品配送货车辆标识是否规范、是否存在超范围经营行为。

 

　　严格源头关，督促严格履行主体责任。加大监督检查力度，主要查看食品批发经营主体严格落实进货查验、索证索票、食品管理等制度的落实情况，要求食品批发经营主体全部使用食品安全信息追溯平台，销售食品100%出具“电子一票通”，做到票货同行，确保食品采购渠道正规、来源合法、质量合格、管理安全，全面规范食品经营行为。同时企业结合实际，建立健全食品质量管理自律制度，严格履行食品质量管理主体责任，把牢食品源头关。

 

　　严把整治关，着力排查食品安全隐患。突出食品安全风险管控，对食品批发经营单位库房、配送车辆、食品种类等进行全面摸排，督促食品批发经营单位建立健全问题台账，提出具体整改措施，切实做到对辖区内食品批发经营主体及贮存食品库房底子清、情况明。严格排查库存食品质量情况，查看是否有存在生产经营超期变质食品、是否有更改食品生产日期、保质期、有效期或改换包装等违法违规行为，确保食品存贮合理、销售合法、配送合规。

 

　　至目前，该所向辖区食品批发经营企业提出指导性意见9条，责令退市临近保质期的食品380多袋，责令2户不符合条件食品批发经营户限期整改。