春雷行动系列报道⑱：企业未按要求落实食品安全主体责任，南充开出首张罚单

　　2022年12月29日，仪陇县市场监管局在“春雷行动2023”执法检查过程中，发现某超市现场不能提供明确企业主要负责人、食品安全员岗位职责的文件资料，未建立“日管控、周排查、月调度”的工作制度。执法人员对该超市当场制发《责令改正通知书》，责令当事人限期改正，并给予当事人警告的行政处罚决定。2023年1月9日，执法人员对当事人进行整改情况复查，发现当事人仍未明确企业主要负责人、食品安全员岗位职责，未建立“日管控、周排查、月调度”工作制度。当事人的相关行为涉嫌违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条和《中华人民共和国食品安全法》第四十四条之规定，构成了未按规定落实食品安全主体责任的违法行为，依法对其立案调查。

 

　　?落实食品安全主体责任，是经营者的法定义务，是保障食品安全的重要环节，是控制食品经营安全风险的关键。当事人的行为反映了其食品安全意识淡薄，增加了食品安全不稳定因素。2023年1月28日，仪陇县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，对当事人作出罚款5000元的行政处罚。