宜春宜丰县集中开展校园及周边食品安全专项检查

 

　　此次检查，执法人员以学校食堂、学校配餐企业为重点，重点检查从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节，仔细查看食品安全制度执行情况，对照相关标准，现场指出经营户存在的食品安全风险隐患及问题。督促学校加强食堂员工食品安全、厉行节约等相关培训，建立完善的食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，严格履行进货查验、索证索票、问题食品依法处置义务，把好食品准入关。

 

　　截至目前，专项检查共抽查5所学校食堂及校园周边33户食品经营户，对发现的问题隐患，当场下达《责令整改通知书》，限期整改到位。

 

　　下一步，该分局将持续加强对学校食品安全的监管力度，认真排查风险隐患，严厉查处违法生产经营行为，为校园师生“舌尖上的安全”保驾护航。