兰州市城关区市场监督管理局开展食品安全包保责任制督查工作

　　为推动建立食品安全属地管理责任和企业主体责任长效工作机制，深入推进“两个责任”落实，保障兰州市创建国家食品安全示范城市取得成效，2月20日，兰州市城关区食品安全委员会副主任、区政府副区长杨重霆带队现场督查，对全区食品安全包保责任制落实情况进行全面督导检查。

 

　　督查组先后前往兰州海鸿假日酒店有限公司、兰州市第二中学、兰州物美超市有限公司雁北路店、甘肃华润万家生活超市有限公司兰州格林小镇分公司、兰州聚品汇客超市有限公司黄河馨苑店、兰州市城关区哥大幼儿园，实地查看企业食品加工区域内环境卫生、操作间、食品留样等重点区域，查阅索证索票、从业人员健康管理和食品安全知识培训档案等资料，对照任务清单，详细询问企业食品安全主体责任落实情况，企业食品安全员总监和食品安全员的配备情况以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况。

 

　　督查中强调，国家食品安全示范城市创建工作，目前到了最关键的时刻，各部门要重点加强春季学校（幼托机构）食堂食品安全监管，切实做好新学期学校餐饮食品安全工作；要继续督促食品生产经营单位进一步落实食品安全主体责任，加强监管力度，筑牢织密食品安全“防护网”，为食品安全社会共治奠定良好基础，确保包保责任制贯通联动、落地见效。