鄂尔多斯市多措并举开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动 筑牢食品安全防线

　　自食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，鄂尔多斯市紧扣“四个最严”，心系“国之大者”，以“零容忍”全面排查食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题，强化整改落实，力求做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，全力维护全市食品安全“全域全年”稳定。

 

　　高度重视，加强组织领导

 

　　鄂尔多斯市市场监督管理局将“守查保”专项行动列为全市食品安全重点工作，并纳入全市食品安全监管首要任务来抓。成立鄂尔多斯市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动领导小组，多次专题研究部署工作推进情况，不断强化全市市场监督管理系统干部职工风险意识和责任意识；制定行动方案，确定责任科室和责任领导，突出高风险食品生产经营单位等重点，为行动提供明确的方向。

 

　　聚焦重点，突出隐患排查

 

　　按照专项行动方案，针对食品安全领域薄弱环节，明确以商场超市、商业综合体、餐饮聚集区、集贸市场、旅游景点等为重点区域，以糕点、卤制品、食用油、肉与肉制品、乳制品、酒类等消费量大、食品安全风险高的大宗食品为重点品种，以进口冷链、网络外卖平台等重点环节，市、旗（区）两级市场监管局组成食品安全联合检查组全面排查食品生产经营单位经营资质、管理制度、进货查验、索证索票、标签标识、营销宣传、食品安全自查等可能存在的问题，建立食品安全风险隐患台账，对标对表开展检查，确保名单内市场主体优先覆盖检查，及时发现并督促整改存在的问题隐患，有效降低食品安全风险，守牢不发生较大及以上食品安全事故的底线。截至目前，全市已检查食品生产经营主体45047家次，总体覆盖率122.12%，排查出风险隐患数量1973个，处置完成1973个，处置完成率达到100%。

 

　　定期调度，压实各级责任

 

　　不断强化服务大局观念，牢固树立风险意识，压实监管责任担当，形成上下联动、各司其职、各负其责、相互配合、齐抓共管的工作步调，确保专项行动提速增效。定期召开视频调度会议通报专项行动工作进度，督促各旗区压紧压实责任，坚决做到“问题原因未查清不放过、风险隐患未排除不放过、整改措施未落实不放过”，确保专项行动底数清、问题实、情况明，形成发现问题、解决问题的工作闭环；同时，每半个月收集汇总并掌握专项工作开展情况，对专项行动过程中出现的问题，及时督促提醒，切实压紧各级责任。

 

　　管罚并重，遏制违法行为

 

　　在推动专项行动过程中，全系统始终树立“向案件问成效”的整治理念，大力查处食品安全违法行为。专项行动开展以来，食品安全违法案件立案950件，罚没444.47万元，移交公安机关涉嫌犯罪案件6件，有力震慑食品安全违法犯罪，确保社会面食品安全。

 

　　广泛宣传，营造良好氛围

 

　　结合日常监督检查，在重点领域、集中区域悬挂宣传横幅、发放宣传资料、发动商户利用LED电子显示屏滚动播放行动公告等方式，开展相关法律法规知识宣传教育，提高食品生产经营者的自我防范意识，鼓励广大群众举报违法违规行为，最大程度地消除各类食品安全隐患。以3·15国际消费者权益日和食品安全宣传周、净化校园食品安全护幼等活动为契机，开展网上食品安全知识有奖竞答、“你点我检”专项抽检、食品安全知识“五进”、文明用餐宣传等形式多样、丰富多彩的食品安全宣传活动，努力营造舆论氛围，推动全民共同关注、支持和参与食品安全治理。同时利用业务培训、集中约谈等方式，督促企业严格按规生产经营，切实消除各类食品安全隐患，及时化解决风险问题，全力保障群众食品安全。

 

　　下一步，鄂尔多斯市食品安全工作将持续贯彻落实市场监管总局、自治区市场监管局，市委、政府决策部署，以“四个最严”为根本，以创建国家食品安全示范城市和建设食品药品放心鄂尔多斯为抓手，深入推进食品安全“守查保”专项行动，加大明察暗访，紧盯问题整改，狠抓督导落实，切实保障人民群众饮食安全，全力以赴筑牢食品安全防线。