益阳：督导包保主体食品安全“两个责任”机制落实情况

　　3月2日，益阳市委常委、组织部部长李铁华带队督导食品安全“两个责任”机制落实情况。

 

　　督导组一行先后来到益阳师范附属小学和益阳市紫竹学校两个包保主体责任单位，深入学校食堂食品贮存间、后厨操作间、用餐场地、食品留样室等查看“三防设施”、贮存条件、场所卫生、清洁消毒、人员健康、操作程序、制度建设、原料质量、用餐方式等情况。同时，督导组仔细核查购货凭证、校长陪餐记录，提出食品安全“两个责任”机制落细落实建议。

 

　　督导组指出，学校要深入贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”重要指示精神，压紧压实属地管理和企业主体责任；严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，健全“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账；规范进货查验，精准记录食品流向，按标准留样，形成食品安全追溯链；坚持食品安全隐患排查和问题整改，抓牢抓实食品安全常态化管控。