北海市海城区市场监管局加强海鲜餐饮行业监管 促进服务质量提升

　　为营造良好的市场消费环境，保护消费者合法权益，进一步落实海鲜餐饮行业主体责任，连日来，北海市海城区市场监管局加大对辖区海鲜餐饮行业监督检查力度，督促餐饮单位依法经营，规范经营，诚信经营。2月26日至3月12日，海城区市场监管局共出动执法人员298人次，检查海鲜大排档262家次，立案19起。

 

　　增强责任意识，落实食品安全“两个责任”。该局结合推进食品安全“两个责任”落实相关工作，通过召开座谈会、培训班、印发《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、发放“两个责任”公示牌等形式，提高思想认识和责任意识，落实主要负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，规范餐饮加工制作行为，把好食品安全关，促进餐饮企业食品安全管理水平的整体提升。

 

　　强化监督检查，督促餐饮行业规范经营管理。该局执法人员重点对辖区餐饮行业进行全面监督检查，对涉及投诉举报较多的餐饮店加大监管执法力度及专项整治，重点检查餐饮单位是否亮照经营、海鲜价格是否明码标价、是否存在价格欺诈、短斤少两、未规范使用电子秤等行为；并对原料进购、后厨操作、卫生环境及设施、人员管理情况等逐一检查，督促餐饮经营户增强食品安全主体意识，落实进货查验记录制度，进一步规范经营管理。

 

　　广泛宣传引导，打造良好的消费环境。该局执法人员在各餐饮店内醒目位置张贴《诚信经营文明公约》《消费提示》《提醒告诫书》《消费投诉 马上办 我来办》等温馨提示，提醒经营户自觉守法经营，不欺客不宰客，确保餐饮消费安全、放心。同时，加强消费投诉举报处置工作，当天受理，全程督办，普及有关法律法规知识和海鲜消费常识，营造人人参与、人人监督的良好社会氛围。