推进公勺公筷 反对餐饮浪费——太原尖草坪区市场监管局深入推动文明餐桌行动

　　今年是创建全国文明城市决战决胜的冲刺之年，也是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，为做好创城工作，尖草坪区市场监管局立足岗位职责，根据创城工作的具体目标和细化任务，积极开展文明餐桌行动，推广使用公勺公筷和加大反餐饮浪费工作。

 

　　一是强化宣传引导。通过微信工作群、电子显示屏、海报等形式宣传“反食品浪费”“使用公勺公筷”等倡议内容，倡导市民积极践行勤俭节约的中华民族传统美德，抵制餐饮浪费现象，自觉使用公筷公勺，实行分餐分食，引导市民养成文明、健康、卫生的用餐习惯。

 

　　二是做好行政指导。指导餐饮服务单位进行自查自纠，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食反对浪费、公勺公筷配置和使用要求纳入培训内容。在就餐的醒目位置张贴或者摆放反对食品浪费、公勺公筷相关标识，要求服务人员引导消费者按需适量点餐。将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出 “半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等套餐，引导消费者剩餐打包，免费提供环保打包服务。

 

　　供稿 | 尖草坪区市场监管局