小作坊花生油黄曲霉毒素B1污染，我们准备这样治理

　　近日，广西市场监管局印发通知，在全区开展2023年小作坊花生油黄曲霉毒素B1污染问题专项治理。

 

　　通知要求：

 

 

　　严格实行花生油小作坊登记，对已经取得登记证的花生油小作坊开展全面重新核查。

 

 

　　督促花生油小作坊业主签订《落实食品安全主体责任承诺书》，落实食品安全“日管控、周排查”制度。

 

 

　　划片、分区，定人、定责，全覆盖监督检查花生油小作坊。对抽检监测黄曲霉毒素B1不合格的花生油小作坊，开展约谈告诫和飞行检查。

 

　　四

 

　　每年对花生油小作坊监督抽检不少于2次，强化对抽检不合格花生油小作坊的监督检查和跟踪抽检力度。

 

　　五

 

　　对监督检查中发现的问题依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》实施处罚。

 

　　六

 

　　大力宣传花生油黄曲霉毒素B1的风险隐患，强化花生油小作坊负责人和食品安全员培训，督促花生油小作坊不断改善生产条件和工艺技术，提高食品安全水平。

 

　　通知明确，到2023年底，全区花生油小作坊生产加工行为规范、卫生状况良好、食品安全可控。花生油小作坊食品安全员配备率100%,从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明持有率100%,自查风险报告率100%。设区市“互联网+”智慧监管机制建设率100%。花生油小作坊的花生油评价性抽检合格率98%以上。