北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年5月第1期）

　　2023年4月28日至5月13日，东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题13处，现通报如下：

 

　　1.北京瑞欧范餐饮文化有限公司（东崃阁黄焖鸡米饭）

 

　　存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令改正，给予警告。

 

　　2.北京蒸鲜生餐饮管理连锁有限公司（蒸先生小龙虾海鲜） 存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令改正，给予警告。

 

　　3.北京过客咖啡厅有限公司（过客）

 

　　存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令改正，给予警告。

 

　　4.北京曹俊生餐饮有限公司（老曹菜馆）

 

　　存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令改正，给予警告。

 

　　5.北京汉周锦华餐饮管理有限公司（湖南人家）

 

　　存在未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，责令改正，给予警告。

 

　　6.北京悦席餐饮管理中心（福美食堂）

 

　　未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款，依据《食品经营许可管理办法》四十九条第一款，责令改正，给予警告。

 

　　7.北京中岭三义和餐饮有限公司（三义和）

 

　　存在未能保持经营场所环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

 

　　8.北京亿晟轩餐饮有限公司（尹三豆汁）

 

　　存在未按规定实施生产经营过程控制要求的行为，违反了?《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

 

　　9.北京中闽魏氏贸易有限公司（中闽魏氏）

 

　　存在未落实食品安全责任的行为，违反了《企业关于落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业关于落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

 

　　10.北京壹条龙清真餐饮有限公司光明楼店（锦芳）

 

　　存在未按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。

 

　　11.北京马华餐饮有限公司东四分店（西部马华）

 

　　存在进入专间的从业人员未按要求穿戴工作衣帽和口罩的问题，不符合《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告。

 

　　12.北京三月三餐饮有限公司（汇兴居）

 

　　存在未能保持经营场所环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

 

　　13.北京多木森餐饮有限公司（刘妈菜馆）

 

　　存在台账记录不完整的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。