赣州蓉江新区开展端午节令食品专项检查

 

　　此次专项检查主要围绕端午节令食品生产环节展开，重点对粽子、绿豆糕等糕点类，以及咸鸭蛋等蛋制品类生产企业和食品小作坊开展检查。在食品生产加工环节，执法人员重点检查其生产环境、卫生条件、生产过程控制、产品出厂检验、标签标识情况等是否规范达标，同时督促企业负责人严格落实食品安全主体责任，严格执行原料进货查验、食品添加剂管理等制度。严厉查处未经许可或登记从事食品生产活动，超范围超限量使用食品添加剂(使用硫酸铜浸泡粽叶、滥用甜蜜素及防腐剂等),以及虚假标注生产日期等违法行为。

 

　　把好食品生产源头关的同时，执法人员还对食品流通环节中的商超、农贸市场、校园食堂等开展检查，重点检查食品进货渠道是否正规，食品标签标识是否符合要求。严厉查处过期变质、“三无食品”等违法经营行为，督促食品经营者严把进货查验关，不贪图便宜，不用来路不明的食品。蓉江新区市场监管分局还加大食品抽检力度，重点对市场销售量较大的包装食品、散装节令食品进行食品样品抽检，对抽检不合格的食品将依法依规，严肃处理。

 

　　结合日常监管工作，端午节期间蓉江新区市场监管分局将进一步加大检查力度，拓宽监管渠道，维护消费市场秩序安全、稳定，守护好蓉江新区食品安全。