资阳市市场监管局开展市场熟食制品专项检查

　　为进一步加强熟食制品食品安全监管，5月25日，资阳市市场监管局组织雁江区市场监管局，市市场监管局高新分局、临空分局对辖区市场内熟食制品开展专项执法检查。

 

　　此次专项检查，执法人员对城区城西市场、城南市场、鸿福市场、刘家湾旧市场、周祠坝市场等12个市场有熟食制品的摊位进行拉网式检查，重点检查摊位经营者证照是否齐全，是否有超范围经营行为；从业人员是否办理健康证明，并公示；场所卫生环境是否干净整洁，“三防”设施配备是否齐全。检查发现，个别摊点“三防”设施有破损，健康证过期或未公示、卫生环境较差等现象，执法人员当场指正，并责令限期整改。同时向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，进一步提升经营者的食品安全意识，自觉守好食品安全线。

 

　　下一步，资阳市市场监管局将开展“回头看”行动，确保发现的隐患问题整改到位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。