此次督查采取“四不两直”的方式,在各县市区随机抽取了2个乡镇,2家食品生产企业,2家学校食堂,1家社会餐饮,主要对相关单位落实主体责任、包保干部以及日常检查、巡查的落实情况等进行督查。
检查发现,各县市区高度重视食品安全“两个责任”的落实,整理来看A、B级食品包保单位食品安全“两个责任”的落实优于C、D级食品包保,学校食堂“两个责任”落实要好于社会餐饮。各地也涌现了好经验、好做法。其中茶陵县、炎陵县、天元区以创建食品安全示范城为契机,推动“两个责任”落地见效;醴陵市增强合力,齐抓共管推进食品安全“两个责任”落实;渌口区聘用第三方机构强化问题导向,确保“两个责任”取得实效。
此次督查共检查食品安全相关单位63家,现场交办问题100余起,责令2家食品生产企业停业整顿。