河南省市场监管局检查组对鹤壁市食品生产企业开展飞行检查和交叉互查

　　12月13日至16日，河南省市场监管局、三门峡市市场监管局联合检查组一行5人对鹤壁市食品生产企业开展第四季度飞行检查和交叉互查。鹤壁市局、浚县局、开发区分局食品生产安全监管负责同志陪同。

 

　　检查组通过现场查看、查阅资料、询问企业食品安全管理人员等方式，对我市河南美味嘉食品有限公司等3家企业进行全面监督检查。重点检查企业落实食品安全主体责任、生产条件保持、原辅料采购验证、生产过程控制、食品添加剂使用、产品出厂检验等事项。检查组要求企业强化食品安全主体责任意识，定期开展食品安全自查，落实好“日管控、周排查、月调度”制度，对检查中发现的问题要立行立改，切实消除安全隐患，确保产品质量安全。

 

　　下一步，鹤壁市市场监管局将结合本次检查，进一步督促生产企业严格履行食品安全主体责任，县区（分）局认真履行日常监管职责，建立健全监管档案，进一步消除潜在的区域性、行业性、系统性食品安全风险隐患，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

 

　　稿源：食品生产科