芬兰发布2020-2023年食品脂肪成分的检测报告

 

　　报告显示，芬兰食品局在“食品脂肪成分”研究项目中，于2020-2023年间共采集并分析了240个食品样品（2020-2021年121个样品，2022-2023年119个样品），采集的样品主要是含有氢化植物脂肪的食品（如饼干、植物脂肪混合物和植物脂肪糕点），结果显示10%样品的饱和脂肪含量与标签之间的差异超过了容许限度；5%样品的脂肪含量与标签之间的差异超过了容许限度，其中偏差最大的是面条。

 

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