俄罗斯帝王蟹库存殆尽，美国需求缺口多达67%

 

　　全球海产品市场会议（GSMC）期间，美国进口商Direct Source Seafood总监Roman Tkachenko报告坦言：“美国市场上的俄罗斯帝王蟹无可替代。”

 

　　现在，俄罗斯帝王蟹库存几乎消耗殆尽，供应仅剩下了挪威和阿拉斯加，没有其他替代品。然而，阿拉斯加产量逐年减少，根本无法填补美国的空缺。此外，挪威下调了2024年帝王蟹配额。

 

　　唯一的希望是，阿拉斯加帝王蟹产季在关闭了两年后重新开启，金帝王蟹产量将增长至450万磅（2,040吨）。

 

　　2023年，美国帝王蟹进口量下降86%，至358万磅；总供给量从先前的不到3000万磅下降至1,000万磅左右。

 

　　Tkachenko认为，因为供应大幅下降，且没有替代来源，美国市场上的帝王蟹将变成一个更加小众的产品。