齐齐哈尔市开展落实食品安全“两个责任”包保督导工作

　　为进一步压实食品安全“两个责任”，结合当前开展的五部门校园食品安全排查整治行动，严防严管严控校园食品安全风险，近日，齐齐哈尔市副市长高淑春一行到菜和谷营养配餐有限责任公司永盛分公司、盒悦餐饮配送有限责任公司开展第一季度包保督导工作。各相关职能部门负责同志陪同。

 

　　高淑春一行详细了解了企业管理和企业主体责任落实措施，实地察看了食品处理区环境卫生、从业人员健康管理、食品留样记录、设备设施清洁、有害生物防治、食品原材料采购存储、执行“日管控、周排查、月调度”等情况。针对督导发现的不足，现场给予指导意见，企业立行立改。

 

　　高淑春强调，食品安全“两个责任”工作机制是落实食品安全“四个最严”要求的重要抓手，食品安全是群众最关心的民生问题，企业负责人一定要高度重视，时刻绷紧安全弦，加强过程控制、规范操作，有效运行食品安全管理体系，增强企业法律意识、责任意识和食品安全意识，提高企业防范食品安全风险能力。各相关职能部门要进一步深化“两个责任”落实，严格执行食品安全管理制度，把控好食品安全质量关，持续开展食品安全风险隐患排查整治，拧紧校园食品“安全阀”。