北京市东城区市场监管局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动

　　为全面加强肉类及其制品质量安全监管，防控肉类产品质量安全风险，打击肉类产品违法犯罪行为，保障人民群众饮食安全。近日，北京市东城区市场监管局启动为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，对辖区农贸市场、商场超市开展肉类产品开展执法检查。

 

　　本次专项行动以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点监管对象，旨在规范肉类产品从业者的生产经营行为，确保肉类产品质量安全，并通过建立长效监管机制，维护市场秩序和消费者权益。具体措施包括：一是开展企业自查，鼓励企业主动发现并整改问题；二是实施监督检查，确保生产经营者遵守相关法规；三是进行重点抽检，及时发现并处置不合格产品。此外，将深入排查辖区肉类产品经营使用单位的风险隐患，深挖肉类产品违法犯罪线索，对肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法加工、销售、使用的链条，守护好广大群众”舌尖上的安全“。

 

　　下一步，东城区市场监督管理局将会同有关部门，进一步完善食品违法犯罪案件协查联动工作机制。针对重点区域、重点场所、重点品种，将加强监管力度，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，严格执行进货查验和记录制度，及时消除食品安全隐患，严防问题肉及肉制品流向餐桌，确保食品安全。

 

　　来源：食药协调科、食品市场科、食品流通科、餐饮科