随着雨季的到来，山林间各式各样的野生菌开始蓬勃生长，为自然增添了一份神秘与魅力。然而，在这份自然馈赠的背后，也隐藏着不可忽视的安全隐患。为了您和家人的健康安全，泸州市市场监督管理局在此特别提醒：珍爱生命，远离误食野生菌的风险！
为何要警惕？
野生菌种类繁多，其中不乏美味且营养丰富的品种，但也有不少含有剧毒，即便是经验丰富的采集者也难以仅凭外观辨别其毒性。误食毒蘑菇可引发急性中毒，严重时可导致肝肾功能衰竭，甚至危及生命。
安全小贴士
01
不采不吃：
广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌。
02
正规渠道：
采购菌类产品应前往有正规资质的农贸市场或生鲜超市，并索要小票保留购物凭证，不要随意在街边购买。
03
科学辨识：
了解基本的毒蘑菇知识，一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流浆，有菌环、菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成分。
04
及时就医：
一旦食用野生菌后如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，请及时就医，同时携带剩余蘑菇以便鉴定。
重要提示
泸州市市场监管局将对市场上的野生菌销售持续加强监管，严厉打击非法销售行为，确保市民餐桌安全。同时，我们也呼吁广大市民积极监督，如发现违规销售野生菌情况，请及时向我们举报。
信息来源：食品经营科
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