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2021-08-17 09:08
中国水产科学研究院黄海水产研究所“一种胶原蛋白肽螯合亚铁水凝胶的制备方法与应用”获国家发明专利授权
2021-07-02 11:21
辛烯基琥珀酸酐修饰淀粉分子结构与其稳定高内相乳液和油凝胶的能力有关
2021-06-22 08:58
北京工商大学食品与健康学院庞志花副教授和刘新旗教授团队在《Food Hydrocolloids》发表关于7S与11S蛋白的强化对酸性豆乳凝胶摩擦流变学性能改善的研究
2021-06-18 13:48
四川农业大学食品学院在大豆分离蛋白(SPI)功能改性及应用的研究上取得新进展
2021-06-15 08:37
菊粉对豌豆分离蛋白乳液凝胶性质、相互作用及pH稳定性的影响
2021-06-04 14:19
酸碱法处理对花生分离蛋白的结构和热诱导凝胶特性的影响
2021-06-01 14:09
江苏大学高瑞昌教授团队在bet188软件下载 领域顶级期刊发表综述文章
2021-05-20 08:28
3D打印牛奶蛋白复合凝胶的内部结构和质构特性
2021-05-10 09:21
泰国FDA在三宝市场查获没有食品序列号和泰文标签的违规凝胶糖果
2021-04-28 16:09
微流化对大豆分离蛋白乳液凝胶乳液特性、流变性质和微结构特性的影响及其胶凝机理
2021-04-28 08:32
陕西科技大学天然食品高分子团队发表氧化损伤肌原纤维蛋白凝胶性能修复/改善研究最新成果
2021-04-25 09:42
中国水产科学研究院东海所“一种虾蛋白-魔芋葡甘聚糖复合凝胶食品及其制备方法”获国家发明专利授权
2021-03-30 08:53
湖南农业大学食品科学技术学院硕士生在国际著名期刊发表鱼肉新鲜度实时监测新方法的研究论文
2021-02-23 09:13
四川农业大学农学院最新研究成果揭开再生稻美味之谜
2021-02-20 15:40
市场监管总局关于发布《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2021年版)》和《保健食品备案产品剂型及技术要求(2021年版)》的公告(2021年第7号 )
2021-01-25 09:12
天然聚合物水凝胶在食品和生物医学领域具有广阔的应用前景
2020-12-18 09:07
渤海大学获批国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点支持项目
2020-11-16 16:35
关于将凝胶糖果、粉剂纳入保健食品备案剂型意见公开征求意见的反馈
2020-08-31 08:58
北京市林业果树科学研究院在核桃深加工研究方面取得新进展
2020-08-28 15:54
市场监管总局关于公开征求将凝胶糖果、粉剂 纳入保健食品备案剂型意见的公告
2020-07-16 11:03
浙江省食品学会关于发布2020年度第一批团体标准立项的通知
2019-11-21 13:43
科学家发现土豆可提升运动能力
2019-10-28 08:13
科学家讲述土豆泥对锻炼者的益处
2018-01-12 16:45
日本以蛋清为原料,研发出可应用于医疗食品领域的高强度凝胶材料
2013-06-13 08:32
美国多款能量凝胶因防腐剂过量被退运
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食品资讯今日导读(2021年9月3日)
【我们?食品】原创|关于进口巴氏杀菌乳、进口食品样品的利好政策,你知道吗?
净含量问题
进出口食品一周(8.30-9.3)看点
食品标准法规动态回顾(2021-08-28至2021-09-03)
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