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加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于面包等产品
加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于面包等产品
时间:2018-11-15 08:15 来源:厦门WTO工作站
原文:
核心提示: 2018年11月8日,加拿大卫生部发布NOM / ADM-0125号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自枯草芽孢杆菌RF12029菌株(Bacillus subtilis RF12029)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶。
2018年11月8日,加拿大
卫生部
发布NOM / ADM-0125号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自
枯草芽孢杆菌
RF12029菌株(Bacillus subtilis RF12029)的
麦芽糖
淀粉酶
(Maltogenic alpha-Amylase)作为
食品
酶,用于
面包
、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品等产品中,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。
自发布之日起生效。
日期:
2018-11-15
地区:
加拿大
北美洲
行业:
食品检测
焙烤食品
标签:
食品
卫生部
面包
麦芽糖
枯草芽孢杆菌
淀粉酶
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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