食品伙伴网讯 11月10日，江苏省科学技术厅网站公示了2021年江苏省产学研合作项目拟立项项目清单，拟对《设施草莓EHS生产栽培技术研发》等570项“产学研合作项目”给予指导性计划立项。公示期为11月11日至17日。
其中，有37项涉及食品领域，具体项目如下：
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序号
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设区市
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项目名称
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项目负责人
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承担单位
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合作企业
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1
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南京市
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设施草莓EHS生产栽培技术研发
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乔玉山
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南京农业大学
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南京金色庄园农产品有限公司
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50
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南京市
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CUT&Tag技术在水稻中的应用与开发
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范晓荣
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南京农业大学
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南京诺唯赞生物科技股份有限公司
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82
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南京市
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鸡生长模型及精准饲喂的研究与开发
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虞德兵
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南京农业大学
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江苏叁拾叁信息技术有限公司
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84
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南京市
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鸭产品绿色加工关键技术创新及产业化
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扶庆权
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南京晓庄学院
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南京樱桃鸭业有限公司
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166
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徐州市
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鹅原籍菌筛选及应用技术服务
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奚雨萌
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江苏省农业科学院
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江苏桂柳牧业集团有限公司
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168
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徐州市
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黑蒜精深加工关键技术与功能食品的开发
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刁恩杰
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淮阴师范学院
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江苏黎明食品集团有限公司
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170
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徐州市
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徐州恒大食品有限公司农产品需求系统技术研究
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湛玉婕
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徐州工业职业技术学院
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徐州恒大食品有限公司
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178
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常州市
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黄曲霉素B1荧光定量快速检测卡的制备关键技术开发
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夏国华
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江苏大学
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江苏三联星海医疗器械有 限公司
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232
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常州市
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茶园和水稻害虫绿色防治的信息素技术开发
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赵帅
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常州大学
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江苏宁录科技股份有限公 司
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251
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苏州市
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高喷司他丁含量蚕蛹虫草菌种选育及示范
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许静远
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常熟理工学院
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苏州家和农业生物科技研 究中心
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252
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苏州市
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冷萃咖啡生产关键技术开发
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余永建
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江苏科技大学
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苏州金猫咖啡有限公司
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302
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苏州市
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膳食营养与健康食品功效验证
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周鹏
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江南大学
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佳格食品（中国）有限公 司
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356
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连云港市
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连云港市紫菜离岸翻板养殖技术开发和应用
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王津果
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江苏海洋大学
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连云港顺驿紫菜加工有限 公司
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365
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连云港市
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基于北斗导航的小麦精变量播种作业机关键技术研发
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陈书法
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江苏海洋大学
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连云港市兴安机械制造有 限公司
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366
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连云港市
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日本囊对虾土著益生菌生态养殖技术开发与示范
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王攀攀
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江苏海洋大学
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连云港赣榆佳信水产开发 有限公司
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369
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连云港市
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食品添加剂研发及加工过程中的安全生产技术服务
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张洪铭
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江苏海洋大学
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连云港龙泰威食品配料有 限公司
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371
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连云港市
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食用菌渣的高值化处理工艺开发
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贾明民
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淮阴师范学院
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连云港业强生物科技有限 公司
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398
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淮安市
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农产品溯源系统开发
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杨晔
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江苏电子信息职业学院
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淮安苏信科技信息有限公 司
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414
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淮安市
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龙虾智慧化养殖监测系统设计
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刘晓艳
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江苏电子信息职业学院
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江苏龙飞湖生态农业发展 有限公司
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415
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淮安市
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提高肉种鸡繁殖性能的营养调 控技术
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万晓莉
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扬州大学
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金湖县永祥种鸡有限公司
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436
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盐城市
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盐碱地稻、麦轮作生态系统低 碳高产种植技术研发
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李豫婷
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盐城师范学院
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盐城新征途农业科技有限 责任公司
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440
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盐城市
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果蔬气调贮藏与可食性涂膜保鲜复合技术的研究与应用
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李超峰
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盐城师范学院
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盐城市隆顺现代农业发展 有限公司
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441
|
盐城市
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设施葡萄高效立体种植技术研究
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辛桂亮
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盐城师范学院
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盐城市兰侍生态农业科技 有限公司
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443
|
盐城市
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高活性及高蛋白含量生物酶制剂的开发
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郭骐瑞
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盐城师范学院
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江苏中酶生物科技有限公 司
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444
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盐城市
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玉米-小麦复合秸秆饲料发酵新工艺及其设备研发
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朱德伟
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盐城师范学院
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江苏岭南发酵设备有限公 司
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457
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盐城市
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真姬菇新品种真姬1号工厂化栽培工艺开发研究
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王刚
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盐城师范学院
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盐城爱菲尔菌菇装备科技 股份有限公司
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459
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盐城市
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食品冷冻数值模拟及小龙虾超低温速冻技术研究
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朱成云
|
盐城师范学院
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响水县春秋园农副产品有 限公司
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469
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盐城市
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斑节对虾工厂化高产技术研究
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於叶兵
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盐城工学院
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盐城丰悦源钓饵有限公司
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472
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盐城市
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盐城市特色食药用植物资源中多糖成分的高效提取产业化关 键技术研究
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崔国强
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盐城师范学院
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江苏华灸生物科技有限公 司
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474
|
盐城市
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水产无抗微生物发酵饲料的研发
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佟雪红
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盐城师范学院
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江苏艾生牧饲料有限公司
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475
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盐城市
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水产品加工副产物的综合利用技术开发
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傅润泽
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盐城工学院
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盐城市怡美食品有限公司
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480
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盐城市
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餐厨垃圾处理集成化装备的设计与开发
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韩朋德
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盐城工学院
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盐城金球环保产业发展有 限公司
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482
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盐城市
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克氏原螯虾抗应激功能性饲料的研发
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杨文平
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盐城工学院
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江苏进峰农业科技有限公 司
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511
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扬州市
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新型抗菌剂的研发及在食品保鲜方面的应用
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雍达明
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扬州工业职业技术学院
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扬州市龙伟食品有限公司
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541
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镇江市
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苹果果实快速识别定位与避障抓取技术研发
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朱志宇
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江苏科技大学
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镇江大全现代农业发展有 限公司
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545
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泰州市
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油菜低损割台关键技术与装备研发
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关卓怀
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农业农村部南京农业机械 化研究所
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泰州携创农业装备有限公 司
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565
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宿迁市
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虾蟹类微生物发酵饲料关键技术开发
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李富田
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江苏海洋大学
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宿迁市大江饲料有限公司
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（来源：江苏省科学技术厅）
2021年江苏省产学研合作项目拟立项项目公示清单.pdf原文链接：http://kxjst.jiangsu.gov.cn/art/2021/11/10/art_82540_10103634.html
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